作为一个拥有悠久历史文化和多民族文化的大国，中国烹饪文化辐射区域广阔，久负盛名的各地特色美食让中外游客在此流连忘返。
从北到南，从东到西，中国各地区的地方风味不同，独具特色，常常能够体现地方文化。下面，就让我们一起来盘点一下中国各地的特色美食吧！
北京烤鸭
北京烤鸭是中国八大菜系之一，北京地区最为著名的传统名吃，以皮薄、色红、肉嫩、香脆而闻名中外。据说，“一只鸭子吃三吃”是北京烤鸭上桌的最佳时间点。
四川火锅
四川火锅是中华老字号，其传说可追溯到明朝，是中国非常有名的一种火锅。它香、辣、麻三大特点是其最大特色，四川火锅最重要的是要有好的底锅和新鲜的牛羊肉和蔬菜。
广东早茶
早茶，一般指用早餐代替的饮食活动，而在广东地区，早茶是一种文化和生活方式，在广东地区，早茶不是只代表早餐，更是广东人最喜欢的点心。它包括各式点心配合茶饮。精美的外型、可口的食感，广东人在欣赏美味的同时，也在追求精致的生活。
